Eriş Un Ali Eriş Bey tarafından kurulmuştur. 1935 yılında Fatsa’da iş hayatına başlamıştır. 

İlk olarak fındık ihracatı yapmıştır. Bu ihracat 39 yıl boyunca 1935’ten 1974 yılına kadar sürmüştür. İlk un değirmeni 1974 yılında Bafra/ Samsun’ da kurulmuştur. Sekiz yıl sonra 1982’de, İstanbul Büyükçekmece değirmeni (BCM1) kurulmuştur.

Daha sonra 1990 yılında Silivri/İstanbul’ da Eriş Yem fabrikası kurulmuştur. Bu yatırımı takip eden bir yatırımı ise 1994 yılında Silivri / İstanbul da bulunan yem fabrikasının yakınlarında Ortaköy Un Değirmeni olmuştur.

Eriş Un' nun son yatırımı İkinci Büyükçekmece değirmeni, (BCM2) birinci değirmenin yanında 2006 yazında faaliyete geçmiştir.    

Eriş Un'un Merkez ofisi 1999 da Istanbul'a taşınmıştır. Şirket Ali Eriş Bey'in oğulları Ahmet Ali Eriş ve Mustafa Eriş tarafından yönetilmektedir.

Eriş Un'nun iki adet buğday alım ve depolama ünitesi mevcutdur. Türkiye'nin Trakya Bölgesinde olup biri Babaeski/KIRKLARELİ, diğeri Lalapaşa/EDİRNE dir.  

Eriş Un iç piyasada çok tanınmış, iyi bilinen ve popüler bir markadır. Diğer taraftan Uluslararası Piyasalarda ERIS FLOUR MILLS adıyla Uzak Doğu, Ortadoğu, Afrika ve Orta Amerika da çok tanınmış bir isim olmuştur.